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洗牌之下,6390 亿火锅市场谁能站稳?
全国布局的直营、加盟传统火锅是赛道核心主力,但多数品牌陷入“开店不增收”的规模化困境。核心根源是碎片化的区域供应链,难以适配全国化扩张节奏。
火锅市场
2026-06-15 12:54:38
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